Herver Käse wird seit dem Mittelalter von Käseliebhabern geschätzt. Seine quadratische Form, seine orange Farbe und sein typisches Aroma zeichnen diesen authentischen Käse aus, der untrennbar mit der Region Herver Land verbunden ist. Der pikante Käse der Herver Société gehört zur Familie der Weichkäse mit gewaschener Rinde. Dies erfordert regelmäßige Reifung, da jeder Käse mehrmals pro Woche gewaschen und gewendet wird. Dies ist der langen und sorgfältigen Reifung des Käses zu verdanken, der im Laufe der Wochen eine orangefarbene, leicht ölige Rinde sowie seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma erhält. Traditionell wurde er von älteren Menschen mit etwas Lütticher Sirup und einer Tasse Kaffee genossen. Er ist ein hervorragender Käse zum Abschluss einer Mahlzeit, der gut zu einem wärmenden Wein, einem erlesenen Portwein oder einem dunklen Abteibier passt. Käseliebhaber genießen ihn auch zu einem guten Gewürztraminer. Einige große Köche beweisen, dass Herver Käse nicht nur auf der Käseplatte zu finden ist, sondern sich auch problemlos in raffinierte Zubereitungen integrieren lässt. Jeder Käse wiegt 100 g.

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Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Fermente

Im Kühlschrank lagern (max. +7°C).

Verschließen Sie die Verpackung nach dem Öffnen wieder fest.