Un plateau de viandes pour pierrade marinée est un assortiment de viandes crues découpées en petits morceaux, généralement destinées à être grillées sur une plaque chauffante en pierre appelée pierrade. Les viandes sont marinées dans un mélange d'épices et de liquide pour leur donner plus de saveur avant d'être cuites. Le plateau est composé de viandes de boeuf, de porc, de poulet et de dinde. Chaque paquet contient +- 1 kg.
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Ingrédients : 23,7% viande de poulet, 23,7% viande de dinde, 23,6% viande de porc, 23,6% viande de bœuf, 1,2% marinade [59% huile de colza, 13% sel iodé (sel, iodate de potassium), 12% baies roses séchées, 9% sucre, émulsifiant (E471), extraits d'épices, herbes], 1,2% mélange hamburger [sel de cuisine, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure), lactose, dextrose, épices, farine de blé, produit de blé, herbes, stabilisateur (E331, E262), extrait de levure, arôme, protéine de lait, antioxydant (E300), poudre de betterave, acide (E330), 1,2% marinade [33% huile de colza, 29% graisse végétale (colza, beurre de cacao), 12% sirop de glucose sec, 12% sel, oignon, arôme, ail, herbes, épices, protéines végétales hydrolysées (PVH), sirop de sucre caramel], 1,2% assaisonnement pour marinade [54% eau, 11% sel, 10% huile de colza, 8% sucre, 7% brandy/vinaigre, poivre, épices, arôme naturel, extrait de levure, poivre végétal séché, jus d'ananas en poudre, herbes], 0,6% huile végétale (huile de maïs, huile de tournesol en proportions variables).
Peut contenir des traces de soja, oeufs, céleri, moutarde.
Conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer l'emballage après ouverture.
