Eine marinierte Pierrade-Fleischplatte besteht aus kleingeschnittenem rohem Fleisch, das normalerweise auf einer heißen Steinplatte, der sogenannten Pierrade, gegrillt wird. Das Fleisch wird vor dem Garen in einer Mischung aus Gewürzen und Flüssigkeit mariniert, um ihm Geschmack zu verleihen. Die Platte besteht aus Rind-, Schweine-, Hühner- und Putenfleisch. Jede Packung enthält ca. 1 kg.

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Zutaten: 23,7% Hühnerfleisch, 23,7% Putenfleisch, 23,6% Schweinefleisch, 23,6% Rindfleisch, 1,2% Marinade [59% huile de colza, 13% sel iodé (sel, iodate de potassium), 12% baies roses séchées, 9% sucre, émulsifiant (E471), extraits d'épices, herbes] , 1,2% Hamburgermix [sel de cuisine, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure), lactose, dextrose, épices, farine de blé, produit de blé, herbes, stabilisateur (E331, E262), extrait de levure, arôme, protéine de lait, antioxydant (E300), poudre de betterave, acide (E330), 1,2% marinade [33% huile de colza, 29% graisse végétale (colza, beurre de cacao), 12% sirop de glucose sec, 12% sel, oignon, arôme, ail, herbes, épices, protéines végétales hydrolysées (PVH), sirop de sucre caramel] , 1,2 % Marinadengewürz [54% eau, 11% sel, 10% huile de colza, 8% sucre, 7% brandy/vinaigre, poivre, épices, arôme naturel, extrait de levure, poivre végétal séché, jus d'ananas en poudre, herbes] , 0,6 % Pflanzenöl (Maiskeimöl, Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen).

Kann Spuren von Soja, Eiern, Sellerie und Senf enthalten.

Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung wieder fest verschließen.