Callebaut Callet Noir ist eine belgische Premium-Kuvertüre, ideal zum Backen, für Ganaches, Formteile und Saucen. Ihre geschmeidige, glänzende Textur sorgt für perfekte Zubereitungen mit einem ausgewogenen und intensiven Geschmack. Diese Schokolade ist halal-zertifiziert, vegan, vegetarisch und glutenfrei und somit für alle Ernährungsweisen geeignet. Sie garantiert authentischen und verantwortungsvollen Genuss. Perfekt für den professionellen Gebrauch oder anspruchsvolle Gebäckliebhaber. Jede Packung enthält 2,5 kg.
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Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJAlecithin), natürliches Vanillearoma.
Dunkle Schokolade mit mindestens 54,5 % Kakao.
Kann Spuren von Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie kJ: 2303 kJ
Energie kcal: 550 kcal
Gesamtfett: 36,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 22 g
Gesamtkohlenhydrate: 46 g
Zucker: 43 g
Ballaststoffe: /
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,01 g
Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern. Verpackung nach jedem Gebrauch wieder gut verschließen.
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