Ideal para profesionales y aficionados a la repostería, este chocolate de cobertura con leche de Callebaut se funde a la perfección y es ideal para elaborar ganaches, moldeados, coberturas y postres gourmet. Su textura suave y su rico sabor a cacao garantizan creaciones de chocolate excepcionales. Ideal para hornear, moldear y recubrir. Cada paquete contiene 2,5 kg.

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Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina (SOJA)), aroma natural de vainilla.

Valores nutricionales medios por 100g:

Energía kJ: 2356 kJ
Energía kcal: 563 kcal
Grasas totales: 36,2 g
Grasas saturadas: 22 g
Carbohidratos totales: 51 g
Azúcares: 50 g
Fibra dietética: /
Proteínas: 7 g
Sal: 0,21 g

Conservar en un lugar seco, protegido del calor y la luz, y alejado de olores. Cerrar bien el envase después de cada uso.

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